Vous apprendre à manger autrement les insectes alimentaires, tel est l’objectif de notre site en ligne Restaurantdinsectes.fr. Nous sommes conscients que s’adonner à une telle chose a de nombreux avantages et apportent énormément en matière de protéines, de vitamines et de minéraux. Non seulement nous vous révélons l’importance de consommer ces bestioles, mais nous vous aidons également à apprendre à cuisiner des plats à base d’insectes en vous dévoilant de bonnes recettes. Vous saurez comment en trouver et faire la dégustation. Par ailleurs, nous nous intéressons aux documentaires les plus populaires concernant le monde de l’entomophagie. Nous vous dévoilons également la liste des meilleurs jeux à thème d’insectes auxquels vous pouvez profiter que vous soyez à Toulouse, Paris, Marseille, Montpellier, Lille ou dans une autre région en France. Bienvenue donc sur le site qui vous invite à manger autrement les insectes alimentaires !
Mangez différemment et goûtez les insectes comestibles
Si vous vous demandez en quoi manger autrement les insectes alimentaires vous serait bénéfique, sachez que ces bestioles ont une grande valeur nutritive. Déjà, nombreux sont les nutritionnistes qui s’accordent à dire qu’elles feront incontestablement partie des ingrédients incontournables du menu des restaurants, de nos plats préférés comme les pâtes, et ce, en lieu et place du steak. Pour commencer, elles constituent une grande source de protéines et lorsqu’on sait que ces nutriments participent au renouvellement rapide des cellules, on ne peut qu’en être heureux. Par exemple, un grillon comporte deux fois plus de protéines qu’un steak. Ensuite, elles contiennent juste une petite quantité de matière grasse contrairement à la viande. De plus, elles comprennent beaucoup de vitamines. Il y a non seulement la vitamine B1 qui participe au bon fonctionnement du système nerveux, mais également la vitamine B2 qui transforme les aliments simples en énergie. Il y a aussi la vitamine B3 qui intervient dans la création des globules rouges et dans la synthèse des hormones sexuelles.
Consommer différents types d’insectes comestibles est une manière d’être plus écologique. En effet, c’est connu que l’élevage des poules, des porcs et des bœufs entraine le rejet de beaucoup de gaz dans l’atmosphère. Pire, cela a doublé en raison de la consommation excessive de viandes. La ruée vers les insectes comestibles peut donc aider à résoudre ce problème. Ces bestioles sont également conseillées pour leur saveur. Lorsqu’elles sont concoctées avec des mets, elles leur confèrent plus de goût. On comprend mieux pourquoi les scorpions, les criquets et les grillons sont aisément ajoutés à certains plats. En gros, la consommation des insectes (l’entomophagie) contribue à la réduction de la production de gaz à effet de serre et la limitation de la consommation de matières premières.
Documentaires et jeux sur les bugs populaires
Passionné de la nature, sachez qu’il y a plusieurs documentaires sur l’univers des insectes. On peut citer par exemple Microcosmos, un film documentaire sorti en 1996 par Claude Nuridsany et Marie Pérennou. Il nous permet d’aller à la découverte des insectes dont leur mode de vie est encore méconnu du grand monde. Récompensé avec cinq prix au César de 1997, il porte sur des escargots, une mante solitaire et dépeint les traces des coccinelles. Il y a également Pollen, un chef-d’œuvre de Louie Schwartzberg sorti en 2011, présenté par Mélanie Laurent en Français, qui a à la rencontre des abeilles et des papillons situés aux quatre coins du monde. Distribué par The Walt Disney Company France, La Clé des Champs est un documentaire de Claude Nuridsany et de Marie Pérennou qui raconte les aventures de deux enfants qui vont à la quête d’un royaume rempli d’insectes. Le reste des documentaires populaires inclue La Citadelle Assiégée de Philippe Calderon, Des abeilles et des hommes de Markus Imhoof et Des insectes et des hommes d’Ed Spiegel et de Walon Green.
Ce n’est pas simplement en vous rendant dans les magasins de vente ou les restaurants pour profiter de la nourriture d’insectes que vous encouragez l’entomophagie, vous pouvez également le faire en jouant aux jeux populaires portant sur ces bestioles. Il existe en effet sur le marché une multitude d’options de divertissement abordant ce thème. Parmi nos idées de jeux, il y a Empires of the Undergrowth, une simulation de terrier d’insectes disponible sur les ordinateurs portables et lancée en 2017 par le développeur Slug Disco Studios. Elle vous donne la mission de contrôler toute une colonie de fourmis et de construire un terrier solide résistant à toute attaque. Il y a aussi SimAnt, un jeu vidéo à thème de fourmis mis sur le marché en 1991 par le développeur Will Wright. Ici, vous devez éliminer la reine des insectes tout en conquérant l’ensemble des terrains adverses. À ce titre s’ajoutent des jeux de machines à sous tels que Faerie Spells de Betsoft, Beetle Frenzy de Net Entertainment, Chibeasties d’Yggdrasil Gaming, The Exterminator de Betsoft et Buggy Bonus de Habanero.
Apprenez à cuisiner avec des insectes
Pour manger autrement les insectes alimentaires, il serait bien d’apprendre à cuisiner à base de ces bestioles. Il y a aujourd’hui plusieurs mets que vous pouvez concocter à base des insectes. Vous pouvez par exemple réaliser de la terrine de grillons après avoir fait cuit ces derniers à l’aide de margarine, de sel, de laurier et de genièvre. Vous pouvez aussi opter pour de la salade accompagnée d’insectes grillés ou préparer de la sauce méditerranéenne aux grillons à savourer avec des spaghettis à la bolognaise. Nous vous invitons à consulter nos articles concernant les meilleures recettes qui vous donneront le goût de manger autrement les insectes alimentaires.