Restaurantdinsectes.fr est alimenté régulièrement par un petit groupe d’amateurs de nouvelles saveurs, qui a eu la curiosité de s’aventurer dans la dégustation d’insectes lors de séjours en Asie.

Nous aimons aussi les plats plus traditionnels (avec une mention spéciale pour le bœuf bourguignon) mais il nous semble intéressant d’ouvrir de nouveaux chemins dans les pratiques culinaires et de vous faire partager notre enthousiasme pour des produits d’exception qui se prêtent à toutes les audaces.

Un jour viendra où, en France, un restaurant d’insectes accueillera ses premiers clients …

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Restaurantdinsectes.fr est un site édité à titre personnel. Son objectif est de recenser différentes informations concernant la consommation d’insectes comestibles, principalement en France, et de les porter à la connaissance de ses visiteurs.

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